Экскурсия на пасеку в Сочи — это знакомство с традиционным для этих мест ремеслом пчеловодства. Как известно, у коренных черкесских народов было очень хорошо развито сельское хозяйство. Разведение плодовых садов, производство сыров, копчение, виноделие и бортничество — сбор меда диких пчел — до сих пор имеют сильное влияние на локальную кухню.
Наибольшую известность приобрел мед, собираемый в поселке Красная Поляна и его окрестностях, на экологически чистой территории Сочинского национального парка и Кавказского биосферного заповедника, где цветут высокогорные, в том числе, альпийские луга. Это придает пчелопродуктам уникальную пользу и отличный вкус. Северо-Запад Кавказа — единственный регион в России, где существуют леса с участием каштана. Только здесь Вы можете попробовать каштановый мед, считающийся одним из самых ценных сортов. Местные виды не продаются в сетевых магазинах. Купить их можно только у самого пасечника, либо на специализированных ярмарках.
Именно поэтому, среди гостей курорта с давних времен и до наших дней так популярны краснополянские пасеки. Не уступают им и заграничные, абхазские. Каждая семья пчеловодов бережно хранит секреты мастерства и передает их из поколения в поколение, дорожа своим добрым именем. Если Вам важно приобрести для себя или в качестве подарка настоящий мед, определенно стоит приехать на место производства, послушать как отличить его от подделки и убедиться в натуральности самостоятельно.
Специалисты компании организуют такую поездку по Вашему запросу как отдельно, так и в составе комплексной программы отдыха.